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蘇打水果汁飲料

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  用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料,經機械加工所得的果汁或混合果汁類制品,或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。果汁飲料是營養豐富、容易消化的理想飲料,且由于含有豐富的有機酸,可刺激胃腸分泌,助消化,還可使小腸上部呈酸性有助鈣、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分,不穩定,易發酵、生霉,因此要特別注意此類飲料的保質期和保存條件等,符合衛生質量者方可飲用。

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